20 min.

Zutaten für 2 Stück :

1 Tomate
¼ Gurke
¼ Kopf Eisbergsalat         
6 Scheiben Toastbrot
100 g  Hähnchenbrust, gegart
1 Packung (150 g) Fol Epi Scheiben Classic 

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter in portionsgerechte Stücke zupfen. Die Brotscheiben toasten und abkühlen lassen.

Auf die untere Toastscheibe die Salatblätter garnieren und darauf das fein geschnittene Hähnchenfleisch anrichten, darüber die Fol Epi Scheiben legen. Darauf Tomaten- und Gurkenscheiben anrichten, würzen und mit einer Toastscheibe belegen. Nach Belieben weiter stapeln … Die Sandwiches diagonal durchschneiden.

Brennwert: 2040 KJ / 495 Kcal
Eiweiß: 35 g
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 34 g