20 min.

Zutaten für 20 Stück :

3 Blätterteigscheiben à ca. 45 g (TK)
1–2 Eigelb
1–2 EL Milch
1 EL Kräuter der Provence (TK)
Meersalz
Bunter Pfeffer, grob geschrotet
1 Packung (100 g) Bresso Antipasti
Kräuter der Provence

Backofen auf 200 °C vorheizen. Blätterteigscheiben nach Packungsanweisung auftauen lassen. Mit einem runden Ausstecher (z.B. Glas mit ca. 4 cm Durchmesser) zwanzig Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Eigelb mit Milch, Kräutern, Salz und buntem Pfeffer verquirlen, die Blätterteigkreise damit bestreichen und im Backofen ca. 8–10 Minuten backen. Teig-Bällchen abkühlen lassen, etwas platt drücken, jeweils ein Bresso Antipasti darauf anrichten, mit einem Holzspieß fixieren und servieren.

Brennwert: 265 KJ / 65 Kcal
Eiweiß: 2 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 4 g