„Zum Kochen“ heißen zukünftig die leckeren Crèmes von Saint Albray, Chaumes und Saint Agur.

Käse beim Kochen ist heute kaum noch wegzudenken  - Saint Albray mild-würzig, Chaumes würzig und Saint Agur aromatisch bieten hier eine perfekte Hilfestellung.

Lecker Kochen ohne allzu großen Aufwand – das ist der Trend. Schnell, einfach, gelingsicher – so sollen auch die Zutaten sein. All das bietet  die neue Range „Zum Kochen“. Die neuen Rezepturen sind intensiver im Geschmack und haben eine noch sahnigere Konsistenz. Beim Erhitzen verbinden sie perfekt, ohne auszuflocken. Natürlich schmeckt „Zum Kochen“ auch einfach pur auf’s Brot!

Edelpilzkäse unterscheidet sich von Käse mit Blauschimmel durch seine festere Konsistenz ohne Rinde, eine längere Reifezeit und ein würzigeres Aroma.
Saint Agur ist ein Weichkäse mit Blauschimmel und Edelpilzkäseprofil. Er wird in einem schonenden traditionellen Verfahren hergestellt.
Dabei werden die Blauschimmelkulturen bereits der Kesselmilch beigefügt und verteilen sich so besonders gut. Der geformte Käse reift zwei Monate in den Gewölbekellern der Fromagerie. Hier entfaltet er seinen angenehm würzigen Geschmack und entwickelt seine cremige Konsistenz.