Fol Epi Scheiben Classic

Saisonvariante

Die erste Fol Epi Saisonvariante kommt in die Kühlregale der Supermärkte!

Fil Epi Kürbiskern ist eine sommerlich-frische Abwechslung mit knackigen Kürbiskernen in nussig-mildem und zart-schmelzendem Fol Epi.

Käse in der warmen Küche ist ein ständig wachsender Trend. In diesem Segment geht Fol Epi im Dezember mit einer innovativen Produktidee an den Start: Fol Epi Bistro Scheiben.

Die neuen Bistro Scheiben eignen sich hervorragend zum Überbacken, denn sie haben perfekte Schmelzeigenschaften: Der Käse bildet im Ofen eine knusprige, goldbraune Kruste und bleibt gleichzeitig wunderbar cremig.

Das rechteckige Format wurde extra so gewählt, damit die Scheiben genau auf klassische Toasts passen. Und zudem sind Fol Epi Bistro Scheiben auch ideal für Gratins und Aufläufe sowie alle Ofen-Gerichte.

Die neuen Fol Epi Scheiben Extra-Cremig sorgen für eine cremige Abwechslung im SB-Regal: Mit Rahm verfeinert entsteht eine einzigartig-cremige Konsistenz und das mit einem mild-aromatischen Geschmack.

Das Resultat dieser original Rezeptur aus Frankreich sind die cremigsten Scheiben von Fol Epi, die es je gab!

Seit Anfang August zeigt sich Fol Epi für seine Marke "Fol Epi Hauchfein" in vielen deutschen Zeitschriften. Hier setzt sich Fol Epi emotional in Szene und präsentiert sich als modernen und dekorativen Snack für selbstbewusste Frauen. Purer Genuss ohne Reue!

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Im Herzen Frankreichs gibt es etwas ganz Besonderes zu entdecken: den unwiderstehlichen Fol Epi! Auf traditionelle Weise im kleinen Laib gereift entwickelt er sein mildes Aroma und den typisch vollen Geschmack. Ein Käse voll französischer Lebensfreude, warm und herzlich wie Mensch und Landschaft.

Fol Epi, Genuss aus dem Herzen Frankreichs.

Fol Epi wird in Château-Gontier hergestellt, einem kleinen Städtchen im "Pays de la Loire". Die grünen Weiden dieser Region an der Mündung der Loire sind Heimat glücklicher Kühe. Ihre reichhaltige Milch bildet die Grundlage für hervorragende Käsesorten – auch für unseren Fol Epi!

. Dieser Name geht auf eine Anekdote bei der Entstehung des Fol Epi zurück: Der Bäcker von Château-Gontier gab dem Käsemeister den Rat, den Käse mit Mehl zu bestäuben, wie er es mit seinem Brot tat. Es würde ihn griffiger und angenehmer zu halten machen. Seit dieser Zeit ist die typische mehlbestäubte Rinde das Erkennungsmerkmal vom Fol Epi Thekenlaib– und die Ähre sein Markenzeichen.

Für die Produktion von einem Laib Fol Epi (4,5 kg) werden ca. 45 Liter Milch benötigt.

Unter der Aufsicht von erfahrenen Käsemeistern reifen die Käselaibe 5 Wochen und werden dabei heute noch von Hand gewendet und gepflegt.

Fol Epi wird in verschiedenen Formen angeboten. Ob als Stück vom Laib oder frisch geschnitten aus der Käsetheke, in Scheiben im SB-Regal, lässt die Qualität von Fol Epi nie nach.

Sie haben Fragen oder Anregungen? Offener und direkter Dialog ist uns ein besonderes Anliegen, denn wir möchten erfahren, was Sie über uns und unsere Produkte denken.

Denn dieser Dialog trägt dazu bei, dass wir unser Angebot nach Ihren Wünschen weiterentwickeln können – zu Ihrer vollsten Zufriedenheit!

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Fol Epi

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Damit werden Sie Party-Queen: Laden Sie Ihre Gäste zu einer Sommer-Party unter dem Motto „Genuss mit Fol Epi Hauchfein“ ein!

Hauchzarte Deko, luftige Kleidung, spritzig-frische Getränke und feinste Häppchen auf dem französischen Buffet – da ist locker-leichte Stimmung garantiert.

Die Buffet-Rezepte

Die vier Sorten Fol Epi Hauchfein und raffinierte Zutaten bilden das Kernstück des französischen Buffets – passend zum Motto!

Formen Sie aus den Fol Epi Hauchfein-Scheiben kleine Käseblumen, die Sie mit einem Spießchen fixieren. Kombinieren Sie beispielsweise

Fol Epi Hauchfein Classic mit Physalis, Melonenkugeln oder Erbeeren
Fol Epi Hauchfein Würzig mit grünem Spargel: Spargelstangen mit hauchfeinen Scheiben umwickeln und fixieren
Fol Epi Hauchfein Pfeffer mit hauchdünn geschnittener Pfeffersalami oder getrocknetem Schinken
Fol Epi Hauchfein Basilikum mit eingelegten getrockneten Tomaten, eingelegten gegrillten Auberginen oder in Öl und Zitronensaft angebratenen Zucchinischeiben

Im Rezeptbuch finden Sie weitere Snack-Rezepte für Ihr Hauchfein-Buffet:

> Gurken-Käse-Canapes
> Gefüllte Zucchiniröllchen
> Olivenöhrchen
> Pesto-Tomaten-Crostini
> Fenchel-Käse-Carpaccio
> Vitello tonnato

Hauchzarte Tischdecken, dünnwandige Gläser und feinstes Porzellan findet sich entweder noch in Omas Schränken oder auf dem Flohmarkt. Kombiniert mit weiteren leichten Materialien, wie Tüll, wirkt Ihr Tisch "federleicht".

Die Getränke werden in die Deko mit einbezogen: Besonders gut passen erfrischende Weißweine bzw. Roséweine, junge Rotweine, prickelnder Champagner oder Sekt. Als alkoholfreie Variante eignet sich besonders Mineralwasser mit einem Schuss Holunder- oder Himbeersirup, garniert mit Blättern von Zitronenmelisse oder Minze sowie Lavendelblüten.

Dekorieren Sie mit dem Fol Epi Dekotip – raffiniert und hauchzart

Gänseblümchen-Ketten als Kerzenkranz oder als Serviettenring. So einfach geht's:

Beliebig viele langstielige Gänseblümchen mit einem Doppelknoten aneinander knoten.
Für kleine, dichte Kränze ritzen Sie mit einem feinen Messer ein paar Zentimeter unter der Blüte einen Schlitz in den Stiel. Durch diesen Spalt ziehen Sie das nächste Gänseblümchen usw.
Mit etwas Geschick können Sie auch einen Zopf flechten: Drei Stränge Gänseblümchen aus je ca. 3 Blumen miteinander verflechten und immer weitere Gänseblümchen oder andere zarte Sommerblumen dazufügen bis die richtige Länge erreicht ist.
Die Enden jeweils mit langen Satin- oder Transparentbändern zusammenbinden.

Fol Epi wünscht Ihnen viel Vergnügen bei Ihrer Sommerparty!